Producción queserías

Operaciones con proveedores de leche

  • Entradas.
    • Registro de entradas de leche.
    • Lotes externos e internos (generación de lotes).
    • Ubicación en depósitos.
    • Trasiego en depósitosAdministración
  • Administración.
    • Analítica por entrada (lote).
    • Índice de extracto quesero. Cálculo del precio de compra. Aplicación en partidas.
    • Autofactura al ganadero.

Entrada de materias primas

  • Operadores en fábrica usando terminales táctiles.

    • Registro de entradas de materias primas.
    • Lotes externos e internos (generación de lotes).
    • Ubicación en subalmacenes.

Producción

Operadores en fábrica usando terminales táctiles.

  •  Productos.
    • Gestión de Materias Primas, Productos Semiterminados y Productos Terminados.
    • Períodos de Maduración y Caducidad.
    • Cantidades y precios por piezas, por peso o ambos.
    • Plantilla de ingredientes: configuración por unidades estándares de fabricación (no a la unidad).
    • Opción de configuración sobre producto base.
  • Planificación de la producción.
    • Planificación automática desde pedidos o según histórico de temporadas o manual.
    • Planificación automática de los semiterminados que intervienen.
    • Gestión de aprovisionamiento.
  • Fabricación de semitermindos y terminados.
    • Consulta del calendario planificado.
    • Selección automática desde planificación o entrada directa.Selección de Materias Primas y múltiples lotes. Obtención de Productos Terminados derivados.
    • Creación automática del lote de producto obtenido.
    • Cálculo automático modificable de la fecha de caducidad.
    • Piezas defectuosas.
    • Etiquetado.
    • Conectividad con básculas.

Ventas. Preparación de pedidos

Operadores en fábrica usando terminales táctiles.

  • Selección dinámica de pedidos pendientes de servir (período, rutas, etc.)
  • Selección de embalajes.
  • Obtención de peso automático desde básculas o manual. Pesada individual por embalaje o total.
  • Etiquetado de cajas.
  • Etiquetado de cliente.
  • Opción de generación automática de albaranes y facturas.

Otros

  • Potente herramienta de consulta y gestión de existencias y trazabilidad simultánea.
  • Rendimiento por lotes de fabricación.

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